Gâteaux De Mariage Inspiration Et Galerie Photo | Wedding Cakes

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3 hiérarchisé gâteau de mariage

Faire un gâteau de mariage ronde 3 niveaux avec notre recette de la semaine de la femme. Ceci est juste pour la recette de base de gâteau aux fruits. Nous allons vous montrer comment

Portions: 80-100

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 3 heures 30 min

Temps total: 4 heures

Niveau de compétence: Master chef

Coûts: Éclaboussures

Ingrédients

Pour faire trois gâteaux aux fruits ronds (petites, moyennes, grandes mesures énumérées ci-dessous):

Fruits secs Medley Tropical: 300g (10 oz), 500g (£ 1), 750 g (1/2 lb)

De beurre ramolli: 150g (5 oz), 250g (8 oz), 400g (14 oz)

Sucre muscovado Lumière: 150g (5 oz), 250g (8 oz), 400g (14 oz)

Or le sirop: 1/2 cuillère à soupe, 1 cuillère à soupe, 1 1/2 c.à soupe

Gingembre moulu: 1 cuillère à café, 2 c, 1 cuillère à soupe

Rez mélange d’épices: 1/2 c, 1 c, 1 1/2 c

Oeufs, moyen: 3, 4, 6

Farine: 200g (7 onces), 300g (10 oz), 450g (15 oz)

Vine mélange de fruits: 300g (10 oz), 500g (£ 1), 750g (1 1 / £ 2)

Rhum: 2 cuillères à soupe, 4 cuillères à soupe, 6 cuillères à soupe

15cm (6po) rond, 20cm (8 po) rond, 25cm (10) moules à gâteaux ronds, doublée de papier sulfurisé

Méthode

Placer l’un des étagères juste en dessous du centre du four du four, de sorte que le gâteau est placé au centre lors de la cuisson. Réglez le four à GasMark 2 ou 150 ° C.

Hacher finement les fruits séchés Tropical Medley.

Battre le beurre, le sucre, le sirop de maïs, le gingembre et épices moulues mélangées jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux et de couleur pâle. Battre les oeufs, un à la fois, en ajoutant une cuillère à soupe de farine avec chaque oeuf pour aider à prévenir le caillage du mélange. Incorporer le reste de la flour.Fold dans les fruits tropicaux et de fruits de vigne.

Verser le mélange dans le moule à cake bordée, et niveler la surface. Frotter sur le dessus du gâteau avec les mains mouillées pour donner une surface lisse.

Placer le gâteau dans le centre du four. Le 15cm (6po) gâteau rond aura heures environ 2½-2¾, 20cm (8 po) gâteau prendra environ 3-3¼ heures et the25cm (10po) gâteau aura heures environ 3¼-3½. Pour tester si elle est cuite, insérez une amende brochette dans le centre du gâteau et si elle sort propre, puis il est cuit, mais si elle sort avec un certain mélange collant sur lui, alors il a besoin d’un peu plus longtemps. Si le gâteau commence à dorer trop vite, couvrir le dessus avec une feuille de papier sulfurisé.

Whenthe gâteau est cuit, retirer du four et laisser refroidir pendant environ 15-20 minutes, puis verser sur le rhum. Laissez le gâteau refroidir complètement dans le moule.

Si le gâteau est pas décoré immédiatement, l’envelopper dans du papier sulfurisé, puis feuille, excluant l’air autant que possible, et conserver dans un endroit frais et aéré.

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Publié: November 28, 2015 – Catégorie: Galerie de mariage – Taille de l’écran: – Résolution: pixel

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